Die Berufsfachschule I (BFS I) wird ausschließlich als Oberstufe ab 2026-27 in der Fachrichtung Gesundheit und Ernährung angeboten. In die Oberstufe der Berufsfachschule I kann aufgenommen werden, wer die Ausbildungsvorbereitung Schleswig-Holstein mit Zusatzunterricht für den Mittleren Schulabschluss (AV-SH +MSA) mit einem Notendurchschnitt von mindestens 3,5 erfolgreich abgeschlossen hat. Der Abschluss der Oberstufe der BFS I, die als einjähriger Bildungsgang konzipiert ist, führt zum Mittleren Schulabschluss.

Die Berufsfachschule III – Sozialpädagogik vermittelt eine zweijährige bzw. dreijährige sozialpädagogische Berufsausbildung auf der Basis des Mittleren Bildungsabschlusses bzw. des Ersten allgemeinbildenden Schulabschlusses mit hohem Praxisanteil in Einrichtungen für Kinder und Jugendliche. Sie schließt mit dem/der staatl. geprüft. sozialpädagogischen Assistenten(in) ab und ermöglicht den zusätzlichen Erwerb der Fachhochschulreife.

Die Berufsfachschule III – Wirtschaft vermittelt eine zweijährige kaufmännische Berufsausbildung mit sprachlichem oder informationstechnischem Schwerpunkt auf der Basis des Mittleren Bildungsabschlusses, die gleichzeitig zur Fachhochschulreife führt. Die Ausbildung endet mit dem/der staatlich geprüften Kaufmännischen Assistenten(in).